Al Dente

Informações gerais

O Restaurante Al Dente abriu as suas portas em Junho de 2001 e surge no panorama gastronómico Algarvio, mais propriamente em Alvor, apostando num conceito de extrema qualidade e variedade, que tem conseguido ao longo dos anos cativar apreciadores e apaixonar outros outrora desconhecedores desta cozinha. Embora o espaço se diferencie pelas escolhas de decoração e ambiente, é na cozinha que tudo acontece, as mais deliciosas receitas a frescura e a originalidade convivem diariamente de forma a alcançar ruma fusão harmoniosa. E de referenciar que a carta foi elaborada por um chefe italiano que se dedicou a realça-la nos primeiros meses de vida do Al Dente, passando todo esse aroma e conhecimento ao chefe residente.
O Restaurante Al Dente, é composto por dois ambientes que se complementam, um mais resguardado acolhedor e intimista com 34 lugares, e outro uma ampla e panorâmica esplanada coberta com 72 lugares e um ambiente descontraído e arejado especialmente concebido para aqueles almoços ou jantares que decorrem sem pressas, desfrutando-se assim de uma agradável refeição onde as crianças se sentem à vontade e os pais tranquilos. O serviço é caracterizado pela simpatia e profissionalismo com que o cliente é recebido, podendo quem nos visita desfrutar de serviço cuidado e atencioso, onde os sabores e sons se fundem, resultando numa deliciosa e sofisticada degustação
A ementa fala por si, apresentando inúmeras sugestões, onde estão presentes variadas especialidades, o nosso principio“ O melhor da cozinha Italiana, num ambiente único…”