Fuminho - Fumeiro Tradicional de Alpendurada, Lda

Informações gerais

A Fuminho é uma empresa situada em Alpendurada Várzea e Torrão, região denominada de Entre Douro e Minho pois dista das capitais de ambas províncias, cerca de 30 km.

Os sócios da Fuminho sempre estiveram ligados ao sector da carne, possuindo cerca de 40 anos de experiência em talhos, negócio passado de geração em geração e que sentiu necessidade, pela procura dos enchidos produzidos nas lojas de forma artesanal e tradicional, de constituir-se como uma indústria.

Em 1999, desafiados pelo seu filho, na altura funcionário de um dos talhos da empresa, identificaram a indústria do fumeiro de enchidos como uma oportunidade de negócio e decidiram criar a Fuminho – Fumeiro Tradicional de Alpendurada, Lda.