Academia De Bailado Clássico

Informações gerais

Localizado no cais de S. Roque, na zona histórica da cidade, junto a um canal da Ria de Aveiro, dois antigos armazéns de sal são transformados num restaurante especialista em Bacalhau, ao qual se pode chegar num tradicional barco Moliceiro.
Com um ativo humano jovem, dinâmico, formado e motivado, prima por um atendimento de excelência e presta um serviço singular na confeção de todos os seus pratos. Tudo preparado num processo criterioso dirigido pelo Chef Duarte Eira, que passa pela seleção dos ingredientes, confeção até ao empratar e servir.
Para acompanhar uma refeição de cozinha tradicional portuguesa, recriada com novas abordagens de cozinha progressista, o Salpoente aposta também numa carta de vinhos de excelência.

O Salpoente pretende ser o melhor restaurante de Bacalhau em Portugal.
Num único espaço, é possível proporcionar aos seus amigos, família ou profissionalmente, um momento de qualidade reunido à volta dos sabores, cultura e arte.